פִּרסוּם
למרות היותו קלאסי של חג המולד, פרנץ' טוסט מתקבל בברכה בכל עת של השנה. מקורו אינו ברור, אך הפורטוגלים הביאו אותו לברזיל ועד מהרה התפשט המתוק על פני מספר מדינות.
בחג המולד או בכל זמן אחר, גלה כמה וריאציות אפשריות ותיהנה מהמתכון הזה!
פרנץ' טוסט קלאסי
פִּרסוּם
נלמד אותך איך להכין רבנאדה קלאסית. ראה כעת את רשימת המרכיבים שתצטרך כדי להכין אותו.
רכיבים
- 3 לחמים מיושנים מסוג צרפתי
- 2 כוסות תה חלב
- ½ קופסת חלב מרוכז
- 3 ביצים
- ½ כוס שמן
- ½ כוס סוכר
- אבקת קינמון לפי הטעם
אופן ההכנה
- ראשית לאסוף את כל המרכיבים;
- חותכים את הלחם לפרוסות בינוניות ומניחים בצד;
- בקערה מערבבים את החלב והחלב המרוכז;
- הפרידו למיכל אחר, טורפים את הביצים עד שמגיעים לתערובת הומוגנית;
- מניחים את פרוסות הלחם להשרות בתערובת החלב למשך כדקה;
- מעבירים את הפרוסות דרך מסננת או מסננת כדי להסיר עודפי נוזלים;
- טובלים את הפרוסות בביצים טרופה;
- מורחים את השמן על מחבת, מדליקים את האש, מחכים שיתחמם ומטגנים את הלחם. תנו לכל צד להשחים כ-2 דקות;
- השאר את הפרנץ' טוסט מונח על מגבת נייר;
- במיכל עמוק מערבבים את הסוכר והקינמון;
- לבסוף מעבירים את הפרנץ' טוסט דרך תערובת הסוכר והקינמון והם יהיו מוכנים.
פרנץ' טוסט שוקוטון
תארו לעצמכם כמה טעים זה יהיה לאכול פרנץ' טוסט שוקולד? החלטנו להביא לכם את המתכון הטעים הזה. למד כיצד לעשות זאת.
רכיבים
- 1 שוקולד צ'יפס במשקל 500 גרם
- 2 ביצים
- 1/2 קופסת חלב מרוכז
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית רמה של אבקת קינמון
- 1 קורט טוב של מלח
- 1/2 כוס חלב
אופן ההכנה
- ראשית חותכים את השוקולד לפרוסות בגודל זהה. לְהַזמִין.
- בקערה גדולה מניחים את הביצים, החלב המרוכז, הווניל, הקינמון, המלח, החלב ומערבבים היטב.
- טובלים את פרוסות השוקולד בתערובת ומרוקנים את העודפים.
- מניחים על תבנית אפייה משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה. עכשיו רק להגיש. תהנה.
פרנץ' טוסט ממולא בקרמל מלוח
המתכון הזה טעים, ולכן החלטנו להביא לכם את הפלא הזה. צפו ולמדו כיצד להכין את המתכון הזה.
מרכיבי קרמל
- 150 גרם סוכר
- 120 גרם שמנת פרש או שמנת
- 15 גרם חמאה ללא מלח
- 1 קורט מלח או פלור דה סל
מרכיבי פרנץ' טוסט
- ביצה 1
- 1 כוס תה חלב
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 12 פרוסות לחם מיושן
- סוכר וקינמון לסיום
אופן ההכנה
- תחילה שמים במחבת, מוסיפים את הסוכר ומבשלים על אש נמוכה עד שנוצר קרמל זהוב.
- לאחר מכן במחבת נוספת, מוסיפים את השמנת ומבשלים עד שהיא מתחילה לרתוח.
- לאחר מכן יוצקים באיטיות את השמנת החמה לתוך הקרמל.
- מערבבים על אש קטנה עד שהקרמל נמס לגמרי.
- מסירים מהאש וברגע שהוא חם מוסיפים את החמאה והמלח.
- בקערה מניחים את הביצה, החלב וטורפים היטב.
- מוסיפים סוכר, וניל ומערבבים שוב.
- מניחים כף קרמל מלוח על פרוסת הלחם ומעליו פרוסה נוספת.
- טובלים כל כריך בתערובת החלב והביצים ומניחים במחבת משומנת בחמאה עד להשחמה.
- מוציאים וטובלים בתערובת הסוכר והקינמון. עכשיו רק להגיש! תהנה.