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Apesar de ser um clássico natalino, a rabanada é muito bem-vinda em qualquer época do ano. A origem é incerta, mas quem a trouxe para o Brasil foram os portugueses e logo o doce se espalhou por diversos estados.

No Natal ou em qualquer outro momento, conheça algumas variações possíveis e se delicie com essa receita!

Rabanada clássica 

Vamos te ensinar a como fazer a Rabanada Clássica. Veja agora a lista de ingredientes que você vai precisar para fazer.

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Como fazer rabanada
Como fazer rabanada

Ingredientes 

  • 3 pães do tipo francês amanhecidos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • ½ lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • ½ xícara de chá de óleo
  • ½ xícara de chá de açúcar 
  • Canela em pó a gosto 

Modo de Preparo

  • Primeiro reúna todos os ingredientes; 
  • Corte os pães em fatias médias e reserve; 
  • Em uma tigela, misture o leite e o leite condensado; 
  • Separe em outro recipiente, bata os ovos até atingir uma mistura homogênea; 
  • Coloque as fatias de pães de molho na mistura dos leites, por cerca de 1 minuto; 
  • Passe as fatias por uma peneira ou escorredor a fim de retirar o excesso de líquido; 
  • Molhe as fatias nos ovos batidos; 
  • Aplique o óleo em uma frigideira, ligue o fogo, espere esquentar e frite os pães. Deixe dourar cada lado por cerca de 2 minutos; 
  • Deixe as rabanadas descansando sobre um papel-toalha; 
  • Em um recipiente fundo, misture o açúcar e a canela; 
  • Por fim, passe as rabanadas pela mistura de açúcar e canela e elas estarão prontas.

Rabanada de Chocotone

Imagina que delícia comer uma rabanada de chocolate? Resolvemos trazer essa receita deliciosa para você. Aprenda a fazer.

Ingredientes 

  • 1 chocotone de 500 gramas
  • 2 ovos
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá rasa de canela em pó
  • 1 boa pitada de sal
  • 1/2 xícara de chá de leite
Como fazer rabanada

Modo de Preparo

  • Primeiro corte o chocotone em fatias do mesmo tamanho. Reserve.
  • Em uma vasilha grande, coloque os ovos, o leite condensado, a baunilha, a canela, o sal, o leite e misture bem.
  • Mergulhe as fatias de chocotone na mistura e escorra o excesso.
  • Disponha em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar. Agora é só servir. Bom apetite.

Rabanadas recheadas com caramelo salgado 

Essa receita é deliciosa, por esse motivo decidimos trazer para você essa maravilha. Veja e aprenda a fazer essa receita.

Ingredientes do caramelo 

  • 150 gramas de açúcar
  • 120 gramas de creme de leite fresco ou nata
  • 15 gramas de manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal ou flor de sal

Ingredientes da rabanada 

  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 12 fatias de pão amanhecido
  • Açúcar e canela para finalizar 

Modo de preparo 

  • Primeiro coloque em uma panela, coloque o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  • Depois em outra panela, coloque o creme de leite e cozinhe até começar a ferver.
  • Então despeje o creme de leite quente aos poucos no caramelo.
  • Mexa em fogo baixo até o caramelo dissolver totalmente.
  • Retire do fogo e assim que estiver morno, acrescente a manteiga e o sal.
  • Em uma vasilha, coloque o ovo, o leite e bata bem.
  • Adicione o açúcar, a baunilha e misture novamente.
  • Coloque uma colher de caramelo salgado na fatia de pão e cubra com outra fatia.
  • Mergulhe cada sanduíche na mistura de leite com ovos e leve para a frigideira untada com manteiga para dourar.
  • Retire e passe na mistura de açúcar com canela. Agora é só servir! Bom apetite.