สำหรับกาแฟยามบ่าย คุณไม่แน่ใจว่าจะทานอะไรและกำลังมองหาสิ่งที่ทำง่ายและอร่อยอยู่หรือเปล่า? เรานำตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมาให้คุณ
วันนี้เราจะแสดงและสอนวิธีทำเค้กแครอทให้คุณดู เค้กเนื้อนุ่มและอร่อยมากที่คุณจะหลงรัก
เค้กแครอทก็อร่อยทั้งสองแบบ หากคุณต้องการเค้กแครอทธรรมดาๆ ที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟสักแก้ว ไม่ต้องทำน้ำเชื่อม
แต่ถ้าคุณไม่พลาดโอกาสในการกินช็อกโกแลตและอย่ายอมแพ้น้ำเชื่อมเค้กแครอท ตรวจสอบทีละขั้นตอนของสูตรพิเศษนี้ทันที
ส่วนผสมเค้กแครอท
คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อทำให้สูตรอาหารของคุณประสบความสำเร็จ ดูตอนนี้
แป้งเค้ก
- น้ำมัน 1/2 ถ้วย (ชา)
- แครอทขนาดกลาง 3 แครอทขูด
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 2 ถ้วย (ชา)
- แป้งสาลี 2 และ 1/2 ถ้วย (ชา)
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ท็อปเค้ก
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงช็อกโกแลต 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ถ้วย (ชา)
- นม 1 ถ้วย (ชา)
วิธีเตรียมเค้กแครอท
ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมเค้กเพื่อให้คุณประสบความสำเร็จกับสูตรอร่อยนี้
พาสต้า
- ในเครื่องปั่น ให้ใส่แครอท ไข่ และน้ำมัน จากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน
- ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
- ในชามหรือในเครื่องผสม ให้ใส่แป้งสาลีแล้วผสมอีกครั้ง
- เพิ่มยีสต์และผสมช้าๆด้วยช้อน
- อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180° C เป็นเวลาประมาณ 40 นาที
หลังคา
- ใส่เนย, ผงช็อกโกแลต, น้ำตาล และนมลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมไปต้มและผสมต่อจนได้เนื้อครีม จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงบนเค้ก
ข้อมูลเพิ่มเติม
เรียนรู้วิธีการทำเค้กแครอทปั่น แต่คุณจะต้องมีเครื่องปั่น หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจึงปั่นส่วนผสมเปียกในเครื่อง เมื่อทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เติมส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมให้เข้ากันและค่อยๆ
คุณสามารถใช้แครอทประมาณ 250 กรัมต่อแป้งสาลี 2 ถ้วยตวง เพราะเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กของคุณฟู อย่าลืมทดสอบยีสต์ก่อนใส่ลงในแป้งและร่อนแป้งสาลีลงไป
เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กแครอทจะฟู เบา และอร่อยยิ่งขึ้น เพียงเติมน้ำตาล 1 ถ้วยและน้ำ 1 ถ้วยลงในเหยือกนม และทันทีที่เดือดให้ปิดไฟ
แต่เมื่อเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถราดลงบนเค้กได้ หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมนี้เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมของเค้กแครอท คุณสามารถเพิ่มผิวส้ม วานิลลา หรืออบเชยเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เค้กแครอทที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย