Գովազդ
Չնայած Սուրբ Ծննդյան դասական լինելուն՝ ֆրանսիական կենացը շատ ողջունելի է տարվա ցանկացած ժամանակ: Ծագումն անորոշ է, բայց պորտուգալացիներն այն բերեցին Բրազիլիա և շուտով քաղցրավենիքը տարածվեց մի քանի նահանգներում:
Սուրբ Ծննդին կամ ցանկացած այլ ժամանակ, հայտնաբերեք որոշ հնարավոր տարբերակներ և վայելեք այս բաղադրատոմսը:
Դասական ֆրանսիական տոստ
Գովազդ
Մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել դասական ռաբանադա։ Այժմ տեսեք այն բաղադրիչների ցանկը, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն այն պատրաստելու համար:
Բաղադրիչներ
- 3 հնացած ֆրանսիական տեսակի հաց
- 2 բաժակ կաթով թեյ
- ½ բանկա խտացրած կաթ
- 3 ձու
- ½ բաժակ ձեթ
- ½ բաժակ շաքարավազ
- Դարչինի փոշի ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Նախ հավաքեք բոլոր բաղադրիչները;
- Հացը կտրատել միջին շերտերի և մի կողմ դնել;
- Մի ամանի մեջ խառնել կաթը և խտացրած կաթը;
- Բաժանել մեկ այլ տարայի մեջ, հարել ձվերը մինչև համասեռ զանգվածի հասնելը;
- Հացի կտորները դնել կաթի խառնուրդի մեջ մոտ 1 րոպե;
- Շերտերն անցկացրեք մաղով կամ քամոցով, որպեսզի հեռացնեք ավելորդ հեղուկը;
- Շերտերը թաթախել հարած ձվի մեջ;
- Ձեթը քսել տապակի վրա, կրակը միացնել, սպասել, որ տաքանա և տապակել հացը։ Թող յուրաքանչյուր կողմը շագանակագույն լինի մոտ 2 րոպե;
- Ֆրանսիական տոստը թողեք թղթե սրբիչի վրա;
- Խորը տարայի մեջ խառնել շաքարավազը և դարչինը;
- Վերջում ֆրանսիական տոստն անցկացրեք շաքարավազի և դարչինի խառնուրդի միջով և պատրաստ կլինեն։
Շոկոտոն ֆրանսիական տոստ
Պատկերացրեք, թե որքան համեղ կլիներ շոկոլադե ֆրանսիական տոստ ուտելը: Մենք որոշեցինք այս համեղ բաղադրատոմսը բերել ձեզ։ Սովորեք դա անել:
Բաղադրիչներ
- 1 շոկոլադե չիպ 500 գրամ քաշով
- 2 ձու
- 1/2 տուփ խտացրած կաթ
- 1/2 թեյի գդալ վանիլի էսենցիա
- 1/2 մակարդակի թեյի գդալ դարչինի փոշի
- 1 լավ պտղունց աղ
- 1/2 բաժակ կաթ
Պատրաստման եղանակը
- Սկզբում շոկոլադը կտրատեք նույն չափի շերտերով։ Պահուստ.
- Մեծ ամանի մեջ դնել ձվերը, խտացրած կաթը, վանիլինը, դարչինը, աղը, կաթը և լավ խառնել։
- Շոկոտոնի շերտերը թաթախեք զանգվածի մեջ և քամեք ավելցուկը։
- Դնում ենք յուղ քսած սկուտեղի վրա և թխում նախապես 180ºC տաքացրած ջեռոցում մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Այժմ պարզապես մատուցեք: Վայելե՛ք։
Ֆրանսիական տոստ՝ լցոնած աղած կարամելով
Այս բաղադրատոմսը համեղ է, այդ իսկ պատճառով մենք որոշեցինք ձեզ ներկայացնել այս հրաշքը։ Դիտեք և իմացեք, թե ինչպես պատրաստել այս բաղադրատոմսը։
Կարամելի բաղադրիչները
- 150 գրամ շաքարավազ
- 120 գրամ թարմ սերուցք կամ սերուցք
- 15 գրամ չաղ կարագ
- 1 պտղունց աղ կամ ֆլյուր դե սել
Ֆրանսիական տոստերի բաղադրիչներ
- 1 ձու
- 1 բաժակ կաթով թեյ
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- 12 շերտ հնացած հաց
- Շաքարավազ և դարչին ավարտելու համար
Պատրաստման եղանակը
- Նախ լցրեք տապակի մեջ, ավելացրեք շաքարավազը և եփեք մարմանդ կրակի վրա, մինչև ոսկե կարամել ստացվի։
- Այնուհետև մեկ այլ թավայի մեջ ավելացնում ենք սերուցքը և եփում այնքան, մինչև այն սկսի եռալ։
- Հետո տաք սերուցքը կամաց լցնում ենք կարամելի մեջ։
- Խառնել մարմանդ կրակի վրա, մինչև կարամելը ամբողջությամբ լուծվի։
- Կրակից վերցնել և տաքանալուն պես ավելացնել կարագն ու աղը։
- Թասի մեջ դնել ձուն, կաթը և լավ հարել։
- Ավելացնել շաքարավազ, վանիլին և նորից խառնել։
- Հացի շերտի վրա դնել մեկ գդալ աղած կարամել և վրան դնել մեկ այլ շերտ։
- Յուրաքանչյուր սենդվիչ թաթախեք կաթի և ձվի խառնուրդի մեջ և դրեք կարագով քսած տապակի մեջ, որպեսզի կարմրեն:
- Հեռացրեք և թաթախեք շաքարավազի և դարչինի խառնուրդի մեջ։ Այժմ պարզապես ծառայել. Վայելե՛ք։