क्या आप इस बात को लेकर संशय में हैं कि नाश्ते में क्या खाएं और क्या आप कुछ आसान और स्वादिष्ट बनाने की तलाश में हैं? खैर, हमारे पास आपके लिए एक बढ़िया विकल्प है।
आज हम आपको गाजर का केक बनाना सिखाएंगे और दिखाएंगे। बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट केक जिसे आप बनाना पसंद करेंगे।
गाजर का केक दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है। यदि आप एक साधारण गाजर का केक चाहते हैं, जो एक कप कॉफी के साथ अच्छा लगता है, तो बस सिरप को छोड़ दें।
लेकिन अगर आप चॉकलेट खाने का मौका नहीं चूकते हैं और गाजर का केक का शरबत नहीं छोड़ते हैं। अब इस असाधारण रेसिपी के चरण-दर-चरण देखें।
गाजर केक की सामग्री
अपनी रेसिपी में सफल होने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी, अभी देखें।
केक का आटा
- 1/2 कप (चाय) तेल
- 3 मध्यम कद्दूकस की हुई गाजर
- चार अंडे
- 2 कप चीनी (चाय)
- 2 और 1/2 कप (चाय) गेहूं का आटा
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
केक टॉप
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 1 कप (चाय) चीनी
- 1 कप दूध (चाय)
गाजर का केक कैसे तैयार करें
अब केक तैयार करने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करें, ताकि आप इस स्वादिष्ट रेसिपी में सफल हो सकें।
पास्ता
- एक ब्लेंडर में, गाजर, अंडे और तेल डालें, फिर ब्लेंड करें।
- चीनी डालें और 5 मिनट के लिए फिर से फेंटें।
- एक कटोरे या मिक्सर में, गेहूं का आटा डालें और फिर से मिला लें।
- बेकिंग सोडा डालें और चम्मच से धीरे-धीरे मिलाएँ।
- लगभग 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
छत
- एक बाउल में मक्खन, पाउडर चॉकलेट, चीनी और दूध डालें और मिलाएँ।
- मिश्रण को आग पर रखें और तब तक मिलाते रहें जब तक आपको एक मलाईदार स्थिरता न मिल जाए, फिर केक के ऊपर चाशनी डालें।
अतिरिक्त जानकारी
ब्लेंडर गाजर का केक बनाना सीखें। लेकिन आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता होगी, गाजर को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर गीली सामग्री को उपकरण में मिला दें। एक बार जब सब कुछ चिकना हो जाए, तो तरल मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें, अच्छी तरह से और धीरे से मिलाएँ।
आप 2 कप गेहूं के आटे के लिए लगभग 250 ग्राम गाजर का उपयोग कर सकते हैं। क्योंकि यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका केक फूला हुआ है, आटे में मिलाने से पहले खमीर का परीक्षण करना याद रखें और गेहूं के आटे को छान लें।
क्योंकि यह सुनिश्चित करेगा कि गाजर का केक फूला हुआ, हल्का और अधिक स्वादिष्ट हो। दूध के जग में 1 कप चीनी और 1 कप पानी डालें और जैसे ही यह उबल जाए, आंच बंद कर दें।
लेकिन जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो आप अपने केक में पानी डाल सकते हैं। अगर आप इस मिश्रण को और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं और अपने गाजर के केक को खुशबूदार बनाना चाहते हैं, तो आप ऑरेंज जेस्ट, वेनिला एसेंस या थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं। इस तरह, आपके पास एक नम और स्वादिष्ट गाजर का केक होगा।