Sind Sie unsicher, was Sie zum Nachmittagskaffee essen sollen, und suchen etwas, das sich ganz einfach und lecker zubereiten lässt? Nun, wir haben Ihnen eine großartige Option präsentiert.
Heute zeigen und bringen wir Ihnen bei, wie man Karottenkuchen macht. Ein extrem weicher und köstlicher Kuchen, den Sie gerne backen werden.
Karottenkuchen ist in jedem Fall köstlich. Wenn Sie einen einfachen Karottenkuchen möchten, der gut zu einer Tasse Kaffee passt, machen Sie einfach keinen Sirup.
Aber wenn Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Schokolade zu essen, verzichten Sie nicht auf Karottenkuchensirup. Schauen Sie sich jetzt Schritt für Schritt dieses außergewöhnliche Rezept an.
Zutaten für Karottenkuchen
Damit Ihr Rezept gelingt, benötigen Sie die folgenden Zutaten, siehe jetzt.
Kuchenteig
- 1/2 Tasse (Tee-)Öl
- 3 mittelgroße Karotten, gerieben
- 4 Eier
- 2 Tassen Zucker (Tee)
- 2 1/2 Tassen (Tee) Weizenmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
Kuchenglasur
- 1 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Schokoladenpulver
- 1 Tasse (Tee-)Zucker
- 1 Tasse Milch (Tee)
So bereiten Sie Karottenkuchen zu
Befolgen Sie nun die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung des Kuchens, damit Ihnen dieses köstliche Rezept gelingt.
Masse
- Geben Sie die Karotte, die Eier und das Öl in einen Mixer und mixen Sie alles.
- Den Zucker hinzufügen und erneut 5 Minuten schlagen.
- Geben Sie das Weizenmehl in eine Schüssel oder in einen Mixer und vermischen Sie es erneut.
- Die Hefe hinzufügen und langsam mit einem Löffel verrühren.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.
Abdeckung
- Butter, Schokoladenpulver, Zucker und Milch in eine Schüssel geben und vermischen.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen und mischen Sie weiter, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gießen Sie dann den Sirup über den Kuchen.
WEITERE INFORMATIONEN
Erfahren Sie, wie Sie einen Mixer-Karottenkuchen zubereiten. Sie benötigen jedoch einen Mixer, schneiden die Karotte in sehr kleine Stücke und mixen dann einfach die feuchten Zutaten im Gerät. Sobald alles homogen ist, die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut und vorsichtig vermischen.
Für 2 Tassen Weizenmehl können Sie etwa 250 g Karotten verwenden. Denn um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen locker wird, denken Sie daran, die Hefe zu testen, bevor Sie sie zum Teig hinzufügen und das Weizenmehl hineinsieben.
Dadurch wird der Karottenkuchen fluffig, locker und noch leckerer. Geben Sie einfach 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Wasser in ein Milchkännchen und schalten Sie den Herd aus, sobald es kocht.
Aber wenn es vollständig abgekühlt ist, können Sie es über Ihren Kuchen träufeln. Wenn Sie diese Mischung noch köstlicher machen und Ihrem Karottenkuchen einen Duft verleihen möchten, können Sie Orangenschale, Vanilleessenz oder etwas Zimt hinzufügen. Auf diese Weise erhalten Sie einen saftigen und leckeren Karottenkuchen.