বিকেলের কফির জন্য, আপনি কি খাবেন তা নিয়ে অনিশ্চিত এবং খুব সহজ এবং সুস্বাদু কিছু তৈরির জন্য খুঁজছেন? ঠিক আছে, আমরা আপনার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প নিয়ে এসেছি।
আজ আমরা আপনাকে দেখাব এবং গাজরের পিঠা তৈরি করতে শেখাব। একটি অত্যন্ত নরম এবং সুস্বাদু কেক যা আপনি তৈরি করতে পছন্দ করবেন।
গাজরের কেক যেভাবেই হোক সুস্বাদু। আপনি যদি একটি সাধারণ গাজর কেক চান, যে ধরনের এক কাপ কফির সাথে ভাল যায়, শুধু সিরাপ তৈরি করবেন না।
কিন্তু যদি আপনি চকলেট খাওয়ার সুযোগটি মিস না করেন এবং গাজর কেক সিরাপ ছেড়ে দেবেন না। এই অসাধারণ রেসিপিটির ধাপে ধাপে এখনই দেখুন।
গাজর কেকের উপাদান
আপনার রেসিপিটি সফল করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে, এখনই দেখুন।
কেকের ময়দা
- 1/2 কাপ (চা) তেল
- 3টি মাঝারি গাজর, গ্রেট করা
- 4টি ডিম
- 2 কাপ চিনি (চা)
- 2 এবং 1/2 কাপ (চা) গমের আটা
- 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
কেক টপ
- 1 টেবিল চামচ মাখন
- চকলেট পাউডার 3 টেবিল চামচ
- 1 কাপ (চা) চিনি
- 1 কাপ দুধ (চা)
গাজরের কেক কিভাবে প্রস্তুত করবেন
এখন কেক প্রস্তুত করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, যাতে আপনি এই সুস্বাদু রেসিপিটি দিয়ে সফল হতে পারেন।
পাস্তা
- একটি ব্লেন্ডারে, গাজর, ডিম এবং তেল যোগ করুন, তারপর মিশ্রিত করুন।
- চিনি যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য আবার বিট করুন।
- একটি বাটিতে বা একটি মিক্সারে, গমের আটা যোগ করুন এবং তারপরে আবার মেশান।
- খামির যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে ধীরে ধীরে মেশান।
- একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 40 মিনিট বেক করুন।
ছাদ
- একটি পাত্রে মাখন, চকলেট পাউডার, চিনি এবং দুধ ঢেলে তারপর মেশান।
- মিশ্রণটিকে একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং এটি একটি ক্রিমি সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত মেশানো চালিয়ে যান, তারপর কেকের উপরে সিরাপ ঢেলে দিন।
অতিরিক্ত তথ্য
ব্লেন্ডারে গাজর কেক বানানো শিখুন। তবে আপনার একটি ব্লেন্ডারের প্রয়োজন হবে, গাজরটিকে খুব ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং তারপরে কেবল ভেজা উপাদানগুলিকে অ্যাপ্লায়েন্সে মিশিয়ে দিন। সবকিছু একজাত হয়ে গেলে, শুকনো উপাদানগুলিতে তরল মিশ্রণটি যোগ করুন, ভালভাবে এবং আলতো করে মেশান।
আপনি 2 কাপ গমের আটার জন্য প্রায় 250 গ্রাম গাজর ব্যবহার করতে পারেন। কারণ আপনার কেকটি তুলতুলে কিনা তা নিশ্চিত করতে, ময়দার সাথে এটি যোগ করার আগে খামির পরীক্ষা করতে ভুলবেন না এবং গমের আটাতে চালনা করুন।
এটি নিশ্চিত করবে যে একটি গাজর কেক তুলতুলে, হালকা এবং এমনকি আরও সুস্বাদু। একটি দুধের পাত্রে শুধু 1 কাপ চিনি এবং 1 কাপ জল যোগ করুন এবং এটি ফুটে উঠার সাথে সাথে তাপ বন্ধ করুন।
কিন্তু যখন এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয়, আপনি আপনার কেকের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি করতে পারেন। আপনি যদি এই মিশ্রণটিকে আরও সুস্বাদু করতে এবং আপনার গাজর কেককে একটি ঘ্রাণ দিতে চান তবে আপনি কমলার জেস্ট, ভ্যানিলা এসেন্স বা সামান্য দারুচিনি যোগ করতে পারেন। এইভাবে, আপনি একটি আর্দ্র এবং সুস্বাদু গাজর কেক পাবেন।