هل أنت محتار بشأن ما ستتناوله في شاي ما بعد الظهر وتبحث عن طبق سهل التحضير ولذيذ؟ حسنًا، لدينا خيار رائع لك.
اليوم سنُريكم ونُعلّمكم كيفية صنع كعكة الجزر. كعكة طرية ولذيذة للغاية ستُحبّون صنعها.
كعكة الجزر لذيذة بكل الأحوال. إذا كنت ترغب في كعكة جزر بسيطة تُناسب القهوة، فما عليك سوى الاستغناء عن الشراب.
ولكن إذا كنت لا تفوت فرصة تناول الشوكولاتة ولا تتخلى عن شراب كعكة الجزر، فاطلع على الدليل خطوة بخطوة لهذه الوصفة غير العادية.
مكونات كعكة الجزر
ستحتاج إلى المكونات التالية لجعل وصفتك ناجحة، انظر الآن.
عجينة الكيك
- نصف كوب (شاي) من الزيت
- 3 جزر متوسطة الحجم، مبشورة
- 4 بيضات
- 2 كوب (شاي) من السكر
- 2 و 1/2 كوب (شاي) من دقيق القمح
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
تزيين الكيك
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 1 كوب (شاي) من السكر
- 1 كوب (شاي) من الحليب
طريقة تحضير كيكة الجزر
الآن اتبعي التعليمات خطوة بخطوة لتحضير الكيكة، حتى تتمكني من النجاح بهذه الوصفة اللذيذة.
كتلة
- في الخلاط ضعي الجزر والبيض والزيت ثم اخلطي.
- أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
- في وعاء أو خلاط، أضيفي دقيق القمح ثم اخلطي مرة أخرى.
- أضف الخميرة واخلطها ببطء باستخدام ملعقة.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً.
التغطية
- ضعي الزبدة وبودرة الكاكاو والسكر والحليب في وعاء ثم اخلطيهم.
- نضع الخليط على النار حتى يغلي مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح قوامه كريميًا، ثم نسكب القطر فوق الكيك.
معلومات إضافية
تعلم كيفية صنع كعكة الجزر في الخلاط. ستحتاج إلى خلاط، قطّع الجزر إلى قطع صغيرة جدًا، ثم اخلط المكونات السائلة في الخلاط. عندما يصبح كل شيء ناعمًا، أضف الخليط السائل إلى المكونات الجافة مع التقليب جيدًا وبرفق.
يمكنكِ استخدام حوالي ٢٥٠ غرامًا من الجزر لكل كوبين من دقيق القمح. لضمان هشّة الكيكة، تذكّري اختبار الخميرة قبل إضافتها إلى العجينة، ونخلي دقيق القمح.
سيضمن هذا أن تكون كعكة الجزر هشة وخفيفة ولذيذة أكثر. ببساطة، أضف كوبًا من السكر وكوبًا من الماء إلى قدر، وبمجرد أن يبدأ بالغليان، أطفئ النار.
بعد أن يبرد تمامًا، يمكنكِ رشّه على الكيك. إذا أردتِ إضافة نكهة مميزة إلى هذا الخليط، وجعله ألذّ، وإضفاء رائحة زكية على كيكة الجزر، يمكنكِ إضافة قشر البرتقال، أو خلاصة الفانيليا، أو القليل من القرفة. بهذه الطريقة، ستحصلين على كيكة جزر طرية ولذيذة.