لتناول قهوة بعد الظهر، هل أنت غير متأكد مما ستأكله وتبحث عن شيء سهل التحضير ولذيذ جدًا؟ حسنًا، لقد أحضرنا لك خيارًا رائعًا.
سنعرض لك اليوم ونعلمك كيفية صنع كعكة الجزر. كعكة طرية ولذيذة للغاية ستحب صنعها.
كعكة الجزر لذيذة في كلتا الحالتين. إذا كنت تريد كعكة جزر بسيطة، من النوع الذي يناسب فنجانًا من القهوة، فلا تقم بتحضير الشراب.
ولكن إذا لم تفوت فرصة تناول الشوكولاتة ولا تتخلى عن شراب كعكة الجزر. تحقق من خطوة بخطوة هذه الوصفة غير العادية الآن.
مكونات كعكة الجزر
ستحتاج إلى المكونات التالية لإنجاح وصفتك، انظر الآن.
عجينة الكيك
- 1/2 كوب (شاي) زيت
- 3 حبات جزر متوسطة، مبشورة
- 4 بيضات
- 2 كوب سكر (شاي)
- 2 و1/2 كوب (شاي) من دقيق القمح
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
تزيين الكيك
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة
- 1 كوب (شاي) سكر
- 1 كوب حليب (شاي)
طريقة تحضير كيكة الجزر
الآن اتبعي التعليمات خطوة بخطوة لتحضير الكيك، حتى تنجحي بهذه الوصفة اللذيذة.
كتلة
- في الخلاط، ضعي الجزر والبيض والزيت ثم اخلطي.
- أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
- في وعاء أو في الخلاط، أضيفي دقيق القمح ثم اخلطي مرة أخرى.
- أضيفي الخميرة واخلطيها ببطء باستخدام ملعقة.
- تُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً.
التغطية
- نضع الزبدة، وبودرة الشوكولاتة، والسكر، والحليب في وعاء، ثم نخلطهم.
- اتركي الخليط حتى يغلي واستمري في الخلط حتى يصل إلى قوام كريمي، ثم اسكبي الشراب فوق الكيك.
معلومات إضافية
تعلمي طريقة عمل كعكة الجزر بالخلاط. لكنك ستحتاج إلى خلاط، قم بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة جدًا ثم قم بمزج المكونات الرطبة في الجهاز. عندما يصبح كل شيء متجانساً، أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة، واخلطيهم جيداً وبلطف.
يمكنك استخدام حوالي 250 جرام من الجزر لتحضير 2 كوب من دقيق القمح. للتأكد من أن كعكتك رقيقة، تذكري اختبار الخميرة قبل إضافتها إلى العجينة ونخل دقيق القمح.
سيضمن ذلك أن تكون كعكة الجزر رقيقًا وخفيفًا ولذيذًا أكثر. ما عليك سوى إضافة كوب واحد من السكر وكوب واحد من الماء إلى إبريق الحليب، وبمجرد أن يغلي، أطفئ النار.
ولكن عندما يبرد تماما، يمكنك رشه على الكعكة الخاصة بك. إذا كنت ترغب في تعزيز هذا الخليط لجعله أكثر لذة وإضفاء رائحة على كعكة الجزر، يمكنك إضافة نكهة البرتقال أو جوهر الفانيليا أو القليل من القرفة. بهذه الطريقة، سيكون لديك كعكة جزر رطبة ولذيذة.