دعاية
رغم كونها من الحلويات الكلاسيكية في عيد الميلاد، تُعدّ الرابانادا خيارًا رائعًا في أي وقت من السنة. أصلها غير مؤكد، لكن البرتغاليين هم من جلبوها إلى البرازيل، وسرعان ما انتشرت هذه الحلوى اللذيذة في عدة ولايات.
في عيد الميلاد أو في أي وقت آخر، اكتشف بعض الاختلافات الممكنة واستمتع بهذه الوصفة!
دعاية
خبز محمص فرنسي كلاسيكي
سنعلمك كيفية تحضير خبز التوست الفرنسي الكلاسيكي. اطلع على قائمة المكونات اللازمة.
مكونات
- 3 أنواع من الخبز الفرنسي القديم
- 2 كوب من الحليب
- نصف علبة حليب مكثف
- 3 بيضات
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- مسحوق القرفة حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أولاً قم بجمع كل المكونات؛
- قطعي الخبز إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيها جانبًا؛
- في وعاء، اخلطي الحليب والحليب المكثف؛
- على حدة، قومي بخفق البيض في وعاء آخر حتى تحصلي على خليط متجانس؛
- انقعي شرائح الخبز في خليط الحليب لمدة دقيقة تقريبًا؛
- مرري الشرائح من خلال منخل أو مصفاة لإزالة السوائل الزائدة؛
- غمس الشرائح في البيض المخفوق؛
- صبّ الزيت في مقلاة، أشعل النار، انتظر حتى يسخن، ثم اقلي الخبز. اترك كل جانب يتحمر لمدة دقيقتين تقريبًا؛
- اتركي الخبز المحمص الفرنسي على منشفة ورقية؛
- في وعاء عميق، اخلطي السكر والقرفة؛
- وأخيرا، قومي بغمس الخبز المحمص الفرنسي في خليط السكر والقرفة، وهو الآن جاهز.
خبز محمص فرنسي بالشوكوتون
هل تتخيلون كم سيكون لذيذًا تناول خبز التوست الفرنسي بالشوكولاتة؟ قررنا أن نقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة. تعلموا كيفية تحضيرها.
مكونات
- 1500 جرام بانيتون
- بيضتان
- نصف علبة حليب مكثف
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- رشة ملح جيدة
- نصف كوب من الحليب
طريقة التحضير
- أولاً، قطّعي خبز البانيتون إلى شرائح متساوية الحجم. ضعيها جانبًا.
- في وعاء كبير، ضعي البيض والحليب المكثف والفانيليا والقرفة والملح والحليب واخلطي جيدًا.
- اغمس شرائح البانيتون في الخليط ثم صفي أي فائض.
- ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا. الآن، قدّميها. بالهناء والشفاء!
خبز محمص فرنسي محشو بالكراميل المملح
هذه الوصفة لذيذة، ولذلك قررنا أن نقدمها لكم. شاهدوا وتعلموا كيفية تحضيرها.
مكونات الكراميل
- 150 جرام من السكر
- 120 جرام من الكريمة الطازجة أو القشدة الحامضة
- 15 جرامًا من الزبدة غير المملحة
- 1 رشة ملح أو فلور دي سيل
مكونات الخبز المحمص الفرنسي
- بيضة واحدة
- كوب واحد من الحليب
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 12 شريحة من الخبز القديم
- السكر والقرفة للتشطيب
طريقة التحضير
- أولاً، ضعيها في قدر وأضيفي إليها السكر واتركيها على نار هادئة حتى تتشكل الكراميل الذهبي.
- ثم في وعاء آخر، أضيفي الكريمة واتركيها حتى تبدأ بالغليان.
- ثم اسكبي الكريمة الساخنة ببطء في الكراميل.
- يقلب على نار هادئة حتى يذوب الكراميل تماما.
- ارفعي الخليط عن النار وعندما يسخن أضيفي إليه الزبدة والملح.
- في وعاء، ضعي البيضة والحليب واخفقي جيدًا.
- أضيفي السكر والفانيليا واخلطي مرة أخرى.
- ضعي ملعقة من الكراميل المملح على شريحة الخبز ثم ضعي فوقها شريحة أخرى.
- اغمس كل شطيرة في خليط الحليب والبيض ثم ضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجها وغطِّها بخليط السكر والقرفة. الآن قدّمها! بالهناء والشفاء!